文章插图
食材：青尖椒５个，鸡小腿２个，姜４片，蒜２瓣，豆豉２０粒，盐２克，鸡精１克，胡椒粉１克，生粉２克，生抽１勺 。
1、鸡小腿两个，刀工处理，使肉、骨、皮分离 。
２、将鸡腿肉切成小块，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制１５分钟 。
3、青尖椒去籽切成小段，姜、蒜切小片，豆豉２０粒备用 。
4、锅内热油下鸡腿肉滑炒至八成熟，盛出备用 。
【怎么炒鸡腿】5、将姜片、蒜片、豆豉放入锅中小火炒香，加入青椒段大火翻炒至断生 。
6、再加入鸡腿肉翻炒几下，加入适量盐和鸡精炒入味即可出锅 。
推荐阅读
- 塑料纸粘在玻璃上怎么去掉
- 粉皮怎么炒好吃
- 生锈的锅怎么洗干净
- 羊毛衫洗完后怎么脱水
- 苹果怎么炒
- 羊绒毛衣怎么洗不缩水变形
- 怎么炒薏仁
- 床上螨虫怎么去除简单方法
- 猫眼螺怎么保存新鲜
- 冬天高速开车玻璃有雾气怎么办