文章插图
1、将鱿鱼的身体破开 ， 用刀去除鱿鱼的内脏和须 ， 把残留的内脏去掉 ， 剔除软骨 。
2、在鱿鱼顶部和中间划一刀 ， 沿切口撕去表皮 ， 再在鱿鱼顶部连接部位划一刀 ， 用刀轻轻刮起表皮后撕去表皮 ， 将鱿鱼放入水中仔细搓洗 。
【鱿鱼怎么处理方法】3、去除鱿鱼的口器、眼睛 ， 将鱿鱼须放入水中搓洗 ， 去除上面的表皮即可 。
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