文章图片
文章图片
文章图片
牛肉面是一道很常见的面食 ， 但是在日常的生活当中 ， 我们所吃到的大部分牛肉面 ， 里面的牛肉都非常的少 ， 而且牛肉还都是用的冻货 ， 只有很少的一部分餐馆 ， 其肉牛面货真价实 ， 而这家位于襄阳的牛肉面馆 ， 便是这为数不多的店面之一 。
环境简陋
这家牛肉面位于湖北的襄阳 ， 店铺的位置在襄阳的一条老街上 ， 店的面积并不大 ， 而且整个店面看起来 ， 还具有浓浓的历史感 ， 店里面除了所需的东西外 ， 没有过多的进行修饰 ， 看起来非常的简陋 ， 但是店里面的客流量 ， 却与他的外表所给的人感受形成了极大的反差 ， 因为只要店里面营业 ， 无论是不是在饭点 ， 店里面的顾客都是座无虚席的 。
火了三十几年
这牛肉面店在襄阳已经开了30几年了 ， 声名在外 ， 不仅仅吸引了大部分的本地居民前来食用 ， 还吸引了许多的外地人慕名而来 ， 甚至是有很多人都会来店里面拜师学艺 ， 所以每年老板收的徒弟可多大七八十个 ， 到目前为止 ， 这家店老板的徒弟已经遍布了全国 ， 其店面的招牌也在全国开始声名鹊起 。
新鲜有保障
店里面的牛肉都是当天宰杀的牛身上的鲜肉 ， 因为店的旁边就有一家专门卖牛肉的店 ， 这家卖牛肉的店 ， 有一个属于自己的屠宰场 ， 提供给牛肉面店的牛肉都是当天现宰的 ， 所以店里面的肉都非常的新鲜 ， 而且卤煮出来的牛肉都是呈粉红色 ， 肉质紧实 ， 吃起来的口感嫩而不柴 ， 再配上店里面的秘制红油 ， 令人口齿留香 ， 很受食客们的喜爱 。
15元肉给得多
店里面的牛肉面是15元一份 ， 一份里面有6-7块大的牛肉 ， 而且顾客还可以根据自己的需求选择店里面所拥有的牛杂 ， 一份面可以选择两样肉食 ， 再配上一碗大大的面条 ， 其份量是超级足的 ， 以现在牛肉的市场价来说 ， 牛肉面的价格是非常便宜的 ， 而且是普通群众都能够消费的起的 。
一天要用20头牛
【鸡胸肉|湖北这家30年老店，15元1碗面牛肉给得多，一天要用20头牛】因为面食一日三餐都可以食用 ， 所以店里面的生意从早上的5点到晚上的9点 ， 顾客都是络绎不绝的 ， 而店里面每天光买出的牛肉就有500多斤 ， 面甚至能卖出800斤左右 ， 再加上店里面卖的牛杂等食材 ， 所以一天下来 ， 必须要宰杀20头左右的牛的牛杂 ， 才能满足店里面的需求 ， 你敢信吗？
推荐阅读
- 牛肉|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩贼下饭，家里经常做
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 排骨猪肉怎么做才好吃（排骨猪肉如何做才好吃）
- 牛肉炖西红柿地瓜的做法大全家常（3种牛肉炖西红柿地瓜的做法分享）
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 大闸蟹和羊肉可以一起吃吗（大闸蟹和羊肉一起吃有问题吗）
- 牛肉|百县千碗丨数九寒冬，到哪儿吃“暖”？
- 牛肉汤|冬补，我家常吃这肉，8块一斤，先腌再炒，出锅软嫩鲜香，真好吃
- 香菇烧肉怎么做（怎么做香菇烧肉）
- 馒头配啥酱好吃（香菇鸡肉酱的做法步骤）