香菇|喷香入味的几道家常菜肴，色香味俱全很好吃，天天吃都不腻
喷香入味的几道家常菜肴，色香味俱全很好吃，天天吃都不腻酸甜排骨
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食材：带肉排骨500克，调料：植物油500克，盐1/2茶匙，玉米淀粉3大匙2茶匙，白砂糖1大匙，陈醋2茶匙，蕃茄酱2大匙，水3大匙做法1.排骨洗净斩小块.放入盐1茶匙拌均匀，腌制20分钟.2.腌好的排骨放入玉米淀粉3大匙，用手抓拌均匀.3.拌好玉米粉的样子.4.锅内倒入植物油500克，油烧热，中火，放入排骨炸至金黄色，炸的时侯要勤翻动以免炸糊了，待快出锅前转大火收油.即可捞出沥干油5.炸好的排骨.6.准备一只碗，碗内放入玉米淀粉2茶匙，白砂糖1大匙，陈醋2茶匙，蕃茄酱2大匙7.再放入水3大匙调拌均匀，可以先试试味道8.锅内留少量底油，把碗内的调料倒入烧成酱状.9.倒入炸好的排骨翻炒.目的是让排骨裹上糖浆.不要在锅内停留太久.裹好糖浆后马上盛盘.啤酒鸡
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1.把土豆洗净切块，用凉水浸泡2.鸡肉切块凉水入锅煮开加姜片，蒜片，葱段调小火煮十分钟，撇去浮沫3.之后关火，用凉水立马浸泡五分钟，可以换两次水，将骨头渣子，还有一点浮沫洗干净。把水倒掉4.将肉用适量酱油，盐，胡椒粉，腌制十五分钟5.油热放入，新疆大盘鸡料包的一半，和蒜片，姜片，葱段，炒出香味，放入鸡肉炒六分熟，放入土豆。6.然后翻炒三分钟，从锅边，倒入一整瓶啤酒7.大火烧开，烧开后中火再烧二十分钟，关小火烧十分钟，出锅即可辣炒排骨
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做法：1.排骨剁成小块，凉水下锅煮出血沫捞出。2.锅中烧水下入排骨，加老抽，酱油，鸡精，十三香，盐，八角，料酒，小火炖三十分钟捞出备用。3.锅中烧油下入葱蒜干辣椒炒香，下入青椒和排骨，小火翻炒出香味。4.加一点盐，白芝麻大火翻炒均匀即可出锅装盘。茭白肉丝
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食材：茭白、瘦肉、蒜青椒红椒、酱油1、茭白去老皮，以及根部硬的地方。洗净，随意一点切丝2、瘦肉切丝，青椒红椒也切丝。蒜切末切片随意3、锅里放油烧热先下茭白，炒到稍微有点变软，扒拉到锅子一边，空出的位置蒜和瘦肉丝一起入锅翻4、待肉丝变色，茭白扒拉回来，青椒红椒入锅，一起大火快手炒5、加盐、几滴酱油调色调味6、加一点点点点水，稍稍焖一下下。目的是把盐什么的混匀7、收水。断生加几粒味精或鸡精。出锅香菇扒油菜
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食材：香菇100克、油菜250克、蚝油50克、淀粉少许、生抽10克、糖少许、盐少许。方法：1、香菇切成小朵，油菜根切下来；调一碗淀粉水。凉白开，加耗油，糖，盐，生抽，淀粉。2、锅内加油，放入香菇根，为了让油菜根多加热一会儿，放入香菇爆炒，炒到香菇软了为止，加入油菜炒。3、淋一半的淀粉水，装盘，剩下的淀粉水倒入锅内，加热成浓稠的汁，浇在香菇油菜上！干锅辣三鲜
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食材：虎虾虾仁500g、西芹200g、莲藕1段、辣豆酱1.5大勺、白酒1小勺、糖1小勺、白芝麻1小勺、香菜1小把、葱、姜、蒜1、热锅凉油，爆香葱丝，姜丝和蒜片，放入虾仁翻炒，并加入一小勺白酒；2、西芹和莲藕分别切段和切片，莲藕事先用冷水泡过沥干水和西芹一起下锅翻炒，加入1.5大勺的辣豆瓣酱，翻炒均匀，再加入一小勺糖，快出锅前撒一小勺白芝麻和一小把香菜，翻炒均匀即可出锅。
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