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没了烟火气 ， 人生就是一段孤独的旅程 。 今天给大家分享10种家常小吃的做法 ， 大人孩子都喜欢 ， 满满的都是幸福感 ， 快快收藏吧！
红糖糍粑所需材料：糯米粉150克 ， 开水120克 ， 红糖40克 ， 纯净水240克 ， 黄豆粉少许
制作过程：
1糯米粉加入开水 ， 先用筷子搅拌成絮状 ， 再揉成面团 ， 再搓成长条状2锅中倒入适量的食用油烧热 ， 放入糯米条 小火煎至表面金黄色 ， 夹出备用
3红糖+纯净水熬成糖浆 ， 糍粑撒上黄豆粉 ， 淋入红糖浆即可
懒人版小馅饼食材
饺子皮（或馄饨皮）、鸡蛋、胡萝卜、豆芽
馅饼的做法1鸡蛋打成蛋液 ， 放入锅中煎至定型捞出 ， 切成细丝 ， 胡萝卜擦丝 ， 豆芽洗净
2锅内热油炒软豆芽和胡萝卜 ， 加入鸡蛋丝、1勺生抽、1勺蚝油、少许五香粉、少许盐翻炒均匀 ， 撒上葱花出锅
3饺子皮用擀面杖擀薄 ， 加入馅料包起来 ， 可以上锅蒸熟或煎熟完成
盐酥鸡食材清单
鸡腿三个、大蒜三瓣、生姜三片、地瓜粉300g、五香粉、椒盐适量
做法：
1鸡腿去骨切成小块 ， 加入蒜末姜丝 ， 加入半勺胡椒粉 ， 一勺五香粉 ， 一勺料酒、两勺生抽、少许盐 ， 抓匀腌制半小时 。
2锅中倒油 ， 油温烧至七成热（筷子冒泡）鸡肉均匀蘸上地瓜粉 ， 下锅炸至金黄捞出 ， 最后再复炸一分钟左右 ， 趁热撒上椒盐和五香粉就可以开吃啦！
乌梅小番茄食材小番茄和乌梅肉
小番茄要买新鲜的 ， 就是还带着绿色梗的那种～
乌梅可以从马爸爸那淘一个 ， 要选不带核的 ， 比较大块的 。 这样容易切片～
制作步骤很简单 ， 但是要注意几点：
1小番茄要用盐水泡一泡 ， 清洗会更干净一些
2乌梅切片要对应小番茄的大小
3切小番茄用的刀最好用水果刀 ， 切的时候小心谨慎 ， 有一头不能切断
4乌梅片放入小番茄中间 ， 味道没有那么快渗透 ， 但是常温放容易析出水分 ， 可以放进冰箱里冷藏2小时以上～吃的时候口感会更好哦！
广式腊味萝卜糕准备食材：
白萝卜500-650g ， 腊肠100g ， 虾米25g ， 冬菇10g ， 瑶柱15g ， 粘米粉150 ， 马蹄粉30
调味：
白糖10g ， 盐5g ， 胡椒粉3g
做法：
1萝卜削皮洗净刨丝 ， 虾米、冬菇、瑶柱泡软
2水烧开萝卜丝煮1分钟捞起沥干水分（不用挤太干以免影响口感）
3腊肠、香菇切粒 ， 瑶柱捻碎
4粘米粉、马蹄粉加水（水和粉的比例是1:1）搅拌至无颗粒
5热锅倒油 ， 加入腊肠、虾干、瑶柱小火煸炒出香
6加入萝卜丝 ， 并加入盐、白糖和胡椒粉调味 ， 中小火炒至发软
7炒软的萝卜趁热倒入搅拌好的粉浆中 ， 混合成糊
8蒸盘刷一层薄薄的油 ， 倒入萝卜浆糊压平 ， 蒸20分钟就可以了～
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