【电磁炉怎么炒鸡蛋不糊】
文章插图
加入足够的油和选择合适功率 。
1、加入足够的油：电磁炉多用的为平底锅 ， 要想不糊底就需要足够的油润湿平底锅四周 。
2、选择合适功率：电磁炉中不同的按键代表着不同的功率 ， 煎鸡蛋应选择文火或中火 ， 若选择的火锅等按键过滤过大 ， 则会导致鸡蛋煎糊 。且油温七八成热时倒入鸡蛋液 ， 可有效避免糊锅 。
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