白玉菇需要焯水吗

【白玉菇需要焯水吗】

白玉菇需要焯水吗

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白玉菇需要焯水 。白玉菇焯水后可除去菇自带的草腥味,使得味道更加鲜美 。注意白玉菇的焯水时间不能太长,焯30-40秒左右即可 。白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈,是一种珍稀食用菌 。

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