酱油是什么菌发酵 2022-09-23 生活百科酱油 【酱油是什么菌发酵】 文章插图 酱油是米曲霉菌发酵的 。酱油用的原料是植物性蛋白质和淀粉质 , 植物性蛋白质便取自大豆榨油后的豆饼 。由米曲霉产生的酶系将豆类中的蛋白质、淀粉和脂肪水解成氨基酸、糖等 , 再经耐盐乳酸菌和耐盐酵母菌发酵生成酒精、有机酸和酯 , 便成为酱油 。 推荐阅读 锅烧焦了怎么办 锅烧焦了如何处理 Win7怎么解决提示工作站服务没有启动 桂花是怎么繁殖的 桂花如何繁殖 十室九空开过什么生肖 苹果11怎么设置铃声 金香玉花有毒吗 转运竹种子什么时候种 转运竹种子哪个时候种 科学用眼 守护孩子们的心灵之窗 适合御姐的名字 好听的御姐网名 形容秋雨的句子(关于形容秋雨的句子) 王者荣耀更新卡在45怎么办 王者荣耀卡在45的解决方法 天使纪元手游坐骑! 脱落的运动形式是什么? 具体了解一下脱落这种运动形式 别沈处士原文、作者 馆陶县景点 公司成立流程 一间公司成立有什么流程 海南名优茶简介 手机大写字母怎么输入 两种系统设置方法不一样 范冰冰的妈妈多大年龄 社保暂停缴费是什么意思 社保暂停缴费是啥意思 剑麻是什么 夹棉是什么意思 汽笛声是什么声音 热敏纸是什么纸 黑障区是什么意思 日本味噌是什么 近日点和远日点是什么意思 文玩鸡爪骨是什么鸡品种 条根白是什么蔬菜 腊肠硬壳和空心是什么原因