豆腐脑能二次加热吗

【豆腐脑能二次加热吗】

豆腐脑能二次加热吗

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能 。豆腐脑在没有变质的情况下可以二次加热,但加热后的豆腐脑会稀释成水状,口感没有新鲜的豆腐脑好,应尽快食用 。豆腐脑可以微波炉直接加热,或放在盆里,然后将盆放在水里加热即可 。豆腐脑是一道著名的传统特色小吃,利用大豆蛋白制成,是高营养食品,多在晨间出售,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,主要分为甜、咸两种吃法 。甜食主要分布于中国南方(江南是咸的),咸食则为中国北方 。

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