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【米和水1:1.2是什么意思】米和水1:1.2是煮饭的最佳比例 。这样焖出的米饭软硬适中 ， 口感最佳 。在放水的时候 ， 水高出米的2-4厘米是最合适的 ， 将食指放入米锅之中 ， 观察锅中的水是否超过食指的第1个关节 ， 如果超过了第1个关节 ， 就证明放的水是正好的 。
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