以0．085g/kg·bw、0．170g／kg·bw、0．510g/kg·bw低中高三种速溶茯茶的剂量饲喂Wistar大鼠30d ， 结果表明茯茶具有降低Wistar大鼠体重、TC、TG以及升高HDL—C的作用 。 以茶水比为1：1000浸提茯茶1h制成茯茶饮料 ， 以1000ml／d剂量进行人体试饮34d ， 结果显示 ， 受试者TG下降显著 ， HDL-C上升显著 ， TC下降极显著 ， LDL-C亦有下降 ， 但无显著性差异；受试者均无不良反应发生 ， 血常规、血糖、肝肾功能均无异常变化 。 所制茯茶饮料在90d内稳定 ， 各项指标符合国家卫生标准 。 由此得出 ， 茯茶具有很好的辅助调节血脂作用 。 【茯茶辅助调节血脂作用研究】完成机构：[1]湖南农业大学园艺园林学院,湖南长沙410128 [2]教育部茶学重点实验室,湖南长沙410128 [3]中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南长沙410004
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