鲜人参和干人参的区别

【鲜人参和干人参的区别】

鲜人参和干人参的区别

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1、营养成分不同:鲜人参是直接从土中挖出的 , 营养成分没有流失;而干人参是通过脱水一系列处理得到的 , 营养成分会流失 。
2、保存时长不同:鲜人参不易保存 , 且保存不当易变质 , 常温下能1周;而干人参经过脱水处理 , 更便于保存 , 可保存2年左右 。

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