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【姜不辣学名叫什么】姜不辣学名叫菊芋 ， 别名又叫洋姜、鬼子姜 ， 姜不辣是其在东北地区的俗称 。菊芋是一种多年宿根性草本植物 ， 高1-3米 ， 有块状的地下茎及纤维状根 。原产北美洲 ， 十七世纪传入欧洲 ， 后传入中国 ， 其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物 ， 可以食用 ， 或作制取淀粉和酒精原料 。
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