红烧猪耳朵怎么炒好吃


红烧猪耳朵怎么炒好吃

文章插图
【红烧猪耳朵怎么炒好吃】
准备材料 。(猪耳朵的毛叫买猪肉帮忙剃干净);
把猪耳朵切大块 , 姜切片 , 葱绑成葱结;
猪耳朵 , 葱 , 姜冷水下锅煮 , 煮开再煮2分钟即可;
半碗红烧酱油加入2碗清水 , 加入葱结 , 姜 , 八角 。放入一小块冰片糖;
把猪耳朵放进去大火煮 , 煮开后转小火煮半小时;
快煮好时尝一下味道 , 适量加点调味料 , 煮好放凉切片;
吃的时候淋入一些热的红烧汁 , 也可以直接冷吃 。

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