文章插图
老槐树烧饼、邯郸郭八火烧、二毛烧鸡、驴肉卷饼、拽面、马头天福酥鱼等 。
1、老槐树烧饼：老槐树烧饼是河北邯郸汉族特色小吃 。这烧饼看来与平常的相仿：圆形 ， 表面撒满芝麻 。但吃入口味道大不相同 ， 因饼中和入花椒盐和较多数量的香油 ， 所以吃起来入口咸香、色泽金黄、外脆里嫩 。
2、邯郸郭八火烧：邯郸郭八火烧由店主郭致忠（乳名郭八）创制 。以面粉、食油、调味品等加工而成 。层多且薄（均为25～30层） ， 金黄油亮 ， 焦香可口 。
【邯郸美食】3、二毛烧鸡：二毛烧鸡原名珍积成烧鸡 ， 是河北省邯郸市的汉族传统名菜 ， 中华老字号之一 ， 属于冀菜系 。此菜被载入国家级史册《辞海》“八大地方风味美食”大名“二五八”之首 ， 邯郸十大名小吃 。是大名县传统的名贵食品 ， 长期以来远近闻名 ， 享有盛誉 。
4、驴肉卷饼：驴肉卷饼是经典的汉族传统名吃 。武安自古就有吃驴肉的传统 ， 驴肉色红 ， 肉质鲜嫩 ， 柔软细腻 ， 含脂肪少 ， 现在通乐村的驴肉最多 。
5、拽面：拽面是一道传统的特色面食小吃 。流行于冀南豫北一带 ， 以武安、安阳拽面最为有名 。
6、马头天福酥鱼：马头天福酥鱼是驰名中原的河北省汉族传统名吃 ， 早在魏晋时期即被列为贡品 。
7、永年驴肉灌肠永年驴肉香肠是河北省邯郸市的汉族传统名菜 ， 属于冀菜系 。中华传统名小吃之一 ， 由驴肉辅以多种香料制成 ， 鲜美可口 ， 回味悠长 ， 香而不腻 ， 营养丰富 。
