对皋茶中酚类物质进行了不同方法的提取、纯化研究 , 优选一种方法 , 以提取纯化的酚类物质作标准品 , 制作皋茶酚类工作曲线 , 测定皋茶中酚类的总量 。 初步确立了酒石酸铁法定量皋茶酚类的换算系数 , 并对皋茶酚类进行了光谱性质研究 。 【皋茶酚类活性物质分析】完成机构:[1]安徽农业大学生命科学学院 [2]安徽农业大学茶与食品科技学院,合肥230036
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