文章插图
用料：核桃仁400克、植物油适量、白糖适量、淀粉适量、玉米淀粉、白芝麻、植物油 。
1、热锅凉油，油热6成下核桃仁，用锅铲不停的翻炒 。
2、核桃仁变色捞起，平铺凉透 。
3、炒锅内倒入白糖和水，开小火加热 。
【核桃糖怎么做好吃又酥脆】4、将糖煮融熬成糖浆，倒入熟核桃仁用木铲快速翻炒均匀 。
5、加白芝麻、玉米淀粉翻炒均匀即可 。
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