文章插图
【苔菜需要焯水么】苔菜需要焯水 。因苔菜含大量草酸和鞣质，这两种物质摄入过多不仅会抑制蛋白质的吸收，还会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收，焯水后可减少草酸和鞣质的含量，让营养吸收更加全面，还可使口感更佳 。
推荐阅读
- 做紫米饭需要浸泡吗
- 电饼铛做披萨需要盖上盖子吗
- 升副主任医师需要什么条件
- 水煮鱼需要什么配菜
- 假胯宽矫正需要多久
- 女生裸睡需要穿内裤吗
- 秋葵不焯水能吃吗
- 蚕宝宝需要晒太阳吗
- 蚕蛾需要吃什么
- 李子需要放冰箱保鲜吗
文章插图
【苔菜需要焯水么】苔菜需要焯水 。因苔菜含大量草酸和鞣质，这两种物质摄入过多不仅会抑制蛋白质的吸收，还会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收，焯水后可减少草酸和鞣质的含量，让营养吸收更加全面，还可使口感更佳 。