船营区美食


船营区美食

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船营区美食有锅包肉、煎粉、白肉血肠、打饭包、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角等 。
1、锅包肉:原名锅爆肉 , 是一道东北菜 , 成菜后 , 色泽金黄 , 口味酸甜 。通常将猪里脊肉切片腌入味 , 裹上炸浆 , 下锅炸至金黄色捞起 , 再下锅拌炒勾芡即成 。
2、煎粉:等粉块完全熟透后 , 把它们盛到碗里 , 加凉开水 , 然后淋上芝麻酱、蒜末、精盐、少量的酱油和香菜即可 。
3、白肉血肠:以猪肉、血肠为主要原料 , 吃起来肥而不腻 , 瘦而不柴 , 血肠脆嫩绵软 , 热汤鲜香味醇 , 作料五味俱全 , 脍炙人口 。
4、打饭包:生菜叶子包上新做好的米饭 , 拌上大酱和大葱等佐料即可 。
【船营区美食】5、小鸡炖蘑菇:通常会选择本地的笨鸡 , 或者野鸡 , 以保证鸡肉的鲜美 。
6、排骨炖豆角:油豆角是黑土地的特产 , 油豆角颜色鲜绿 , 肉质肥厚、口感柔和、无老丝 , 是豆角中的极品 , 其外表有油滋润一般的表相 , 味道有奇妙的油香 。

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