罗湖区美食


罗湖区美食

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罗湖区美食有三黄鸡、烧鹅、田艾粄、猪肚包鸡、虾饺、笼仔饭等 。
1、三黄鸡:外观特别,有“三黄一须”,所以被叫做是三黄鸡,体格大,肉质好 。
【罗湖区美食】2、烧鹅:常见的粤菜之一,选用本地草鹅,鹅肉细腻,加上各种调味料进行烹制,做出的烧鹅色泽金黄、皮酥肉香、肥而不腻 。
3、田艾粄:采用的是一种生长在田埂的艾草制作而成,还加入了糯米粉或者粘米粉,一起蒸煮而成 。
4、猪肚包鸡:将鸡放进猪肚里,然后用各种名贵的中药食材一起炖煮而成,味道鲜美,营养价值高 。
5、虾饺:外观精致,呈现半月形,馅料丰富,有虾、肉、蔬菜,皮薄馅足 。
6、笼仔饭:用到了荷叶和蒸笼,用料丰富,有香菇鸡、腊味、卤味、海鲜饭等品种

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