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尧都区美食有吴家熏肉、羊杂烩、牛肉丸子面、油炸馓子、霍州猪血灌肠等 。
1、吴家熏肉：吴家熏肉是山西临汾市著名的特色传统名菜 。以猪肉为主材 ， 特点肉皮明亮、色泽金黄肥、而不腻、瘦而不柴、草香浓郁、蚊蝇不沾、经久耐放 。清末民初时由吴老广创制 ， 吴氏三代 ， 独家经营 ， 百余年来盛名不哀 。吴家熏肉是临汾市吴保元、吴保恒兄弟7人经营的祖传肉食名产 。它始于清末 ， 至今已有100多年的历史 。
【尧都区美食】2、羊杂烩：羊杂烩又名羊杂碎 ， 由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成 ， 是临汾洪洞县的特产 ， 最早出现于元代 。
3、牛肉丸子面：山西省临汾市区的大街小巷 ， 牛肉丸子面开一家火一家 ， 门面都不大 ， 属于平价小吃 。最正宗的要数白家牛肉丸子面 。
4、油炸馓子：馓子是洪洞县有名的一种油炸食品 。油炸馓子用上等麦子磨的面粉 ， 加少许食盐和调料 ， 用水调和 ， 揉成面坯 。然后再搓成条状 ， 环绕排满盆中 ， 上面洒抹一些菜籽油 。待面条在盆中回透 ， 弹拉力恰到好处时 ， 将面条绕在手上 ， 用手来回抻开 ， 粗细均匀一致 ， 折叠造型 ， 放入油锅 ， 用筷子轻轻翻动 ， 掌握火候 ， 炸成大把或小把的 ， 便是金丝套环的黄脆脆的金馓子 。
5、霍州猪血灌肠：猪血灌肠是临汾霍州的传统名食之一 ， 主料是猪血 ， 配以豆芽等 。在山西 ， 一年四季街头巷尾均有摊点销售山西小吃猪血灌肠 ， 它既可凉吃 ， 亦可炒吃 。创制于清朝中叶 ， 加工精细 ， 风味独特 ， 是誉满三晋之佳品 。
