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哪些人不能食用人参

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1.过度虚弱的病患
中医有一句话：“虚不受补” ， 虽然人参适合气虚患食用 ， 但若身体过度虚弱 ， 吃了人参恐怕也无法对身体有助益 。
2.月经期间的女性
月经期间不适合食用人参 ， 如需要使用 ， 一定要先咨询合格且专业的中医师较佳 。
3.感冒、感染者
感冒、感染的患者 ， 若体内仍然有病邪存在 ， 那么吃人参反而容易补到病邪 ， 让疾病更加恶化 。除非是原本身体就很虚弱 ， 又遭到感染 ， 这时中医师才会视情况斟酌使用 。
4.喜怒无常、血压偏高者
若是经常容易情绪亢奋、兴奋、烦躁、脸红脖子粗、易大发雷霆、身体烘热 ， 或是血压非常高、经常性便祕(大便干硬) ， 有以上这些情况的民众 ， 若食用人参 ， 可能会让原本的症状恶化 。
5.手术前、后病患
即将接受手术 ， 或是手术刚结束一周内的病患 ， 由于伤口还处于感染发炎的高危险期间 ， 较不适合食用人参补身 。
6.急性腹泻患者
若是已经吃不下任何东西 ， 或吃了马上就拉肚子的患者 ， 就不能单纯只使用人参强身 。尤其是急性腹泻 ， 无论是肠胃炎、食物中毒 ， 或是任何突发性腹泻 ， 都不太适合使用 。但是 ， 如果是慢性腹泻持续两个月以上、身体虚弱 ， 或是晨起腹泻但白天夜间没症状 ， 就可以依照医师指示使用人参 。
7.肾功能低下者
肾功能低下者 ， 不一定适合食用人参 ， 建议先咨询专业医师 。
8.孕妇、哺乳期间妈咪
一般来说 ， 身体健康的产妇并不需要食用人参;而哺育母乳中的妈咪若食用人参 ， 可能会出现退奶的状况 ， 建议食用前先寻问医师才安心 。
人参的功效作用：
1、聪脑益智
高丽参提取物及其所含的皂苷具有捉高记忆能力、学习能力并改善记忆衰退的功效 。老年人食用人参能调节大脑皮质功能 ， 改善记亿 ， 增强智力 ， 多用于头昏键忘、记忆下降、智力减退等症 。
2、安神定志
人参对神经系统有显著的兴奋作用 ， 能提高机体活动能力 ， 减少疲劳;对不同类型的神经衰弱患者均有-定的治疗作用 ， 使病人体重增加 ， 消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状;人参能补气益血 ， 故对气血亏虚、心神不安所致的失眠多梦、心悸等皆有很好的效果 。
3、抗癌防癌
人参能有效地抑制癌细胞的繁殖 ， 对各种癌症都有很好的作用 。人参多糖有明显的升白细胞作用 ， 与放化疗同时应用 ， 能够减小放疗的毒副作用 ， 同时还能加快损伤组织的修复 ， 有助于肿瘤病患者的治疗 。
4、补益五脏
肺脾得补 ， 则气血旺盛 ， 如用参片代茶 ， 可恢复体力与精力 ， 增进食欲 ， 改善气虚状况;人参有补肾助阳 ， 增强性功能的作用 ， 长期服用少量参粉 ， 有助阳补精的功效;同时 ， 人参还有强心作用 ， 有气虚欲脱等休克征象时 ， 用水煎人参服用可以益心复脉 。
5、调节血压
人参有降低血压及升高血压的成分 ， 人参对血压的调节有双向作用(即可以同时升高血压及降低血压) 。有调查显示 ， 由于长期服用降血压药物而造成生活质量欠佳的高血压患者 ， 在服用人参后 ， 有89%患者的生活质量有所提高 ， 具体地说 ， 即疲倦感、渴症、失眠、性功能等都得到改善 。高血压患者 ， 在血压未稳定时服用红参 ， 请咨询医师 。建议最好在血压稳定后服用 。

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