绥芬河市美食

【绥芬河市美食】

绥芬河市美食

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绥芬河市美食有猪肉炖粉条、玫瑰酥饼、筋饼、白肉炖酸菜、一锅出等 。
1、猪肉炖粉条:以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材炖制而成 , 汁浓味香、肉质软烂、粉条爽滑 。
2、玫瑰酥饼:用面粉、白糖等为原料 , 制坯烤制而成 , 甜香酥脆、花香气浓 , 是黑龙江牡丹江市风味小吃 。
3、筋饼:和北方的春饼、南方的春卷皮吃法接近 , 但筋饼更薄、柔软而筋道 , 铺在报纸上可看清报纸上的字 , 卷菜时柔软不易碎裂 。
4、白肉炖酸菜:以酸菜、五花肉、腌酸菜的汤汁、小葱、姜为原料炖制而成 , 酸菜脆嫩鲜香、白肉肥而不腻 。
5、一锅出:主菜和主食放在一起上桌 , 多数以排骨、油豆角、土豆块为原料 , 可据个人口味选择食材 , 铁锅四周贴上玉米面饼子 , 用料十分丰富 。

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