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需要 。
保存蛋糕小窍门：
【蛋糕需要放冰箱保存吗】方法一：
１、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住；
２、把纸巾上喷些水 ， 不需太多 ， 潮湿即可；
３、把蛋糕放入原包装盒中；
４、放入冰箱冷藏 。
方法二：
１、把蛋糕放在密封容器中 ， 在密封容器里再加一片新鲜的面包 。
２、当面包发硬时 ， 及时再换一块新鲜的 ， 这样蛋糕能保鲜较长时间 。
３、用保鲜膜包起来 ， 放入冰箱即可 。
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