番茄牛腩的做法


番茄牛腩的做法

文章插图

用料:西红柿3个(约500克)、牛腩约350-400克、油1汤匙、桂皮1根、香叶3片、料酒2茶匙、番茄酱2汤匙、白胡椒粉半茶匙、糖3茶匙、水3碗、浓汤宝炆炖专用1块 。
【番茄牛腩的做法】1、将番茄洗净切块 , 牛腩切块 , 备用 。
2、锅中倒入清水和牛腩 , 大火煮沸 , 撇去浮沫后捞出 , 洗净备用 。
3、锅中放油烧热 , 将桂皮、香叶炒香 , 放入牛腩翻炒至变色 , 再加入料酒、番茄酱翻炒 。
4、加入清水 , 再加入番茄炖煮 , 加入浓汤宝炆炖专用、白胡椒粉和糖 。
5、大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠即可 。

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