杨梅和海鲜不能一起吃 。
杨梅中含有比较丰富的维生素C和有机酸 ， 与海鲜同食的话 ， 特别是大量食用时 ， 不仅影响营养物质的吸收 ， 还可能对身体健康产生伤害 。杨梅与海鲜同食有毒之说等 ， 虽然没有依据 ， 不过夏季市民吃东西还是要注意 ， 不要乱搭配 ， 以免引起腹泻等 。
杨梅为什么不能和海鲜一起吃：
1、杨梅中有丰富的维生素C成分 ， 而像虾、蟹等海鲜类食物中含有一定量的高浓度“五价砷” ， 本身对人体无害 ， 但是同时服用大量的维生素C的话 ， “五价砷”会转化为”三价砷“ ， 即砒霜 。如果长期大量的同时食用杨梅和海鲜 ， 可能会导致急性砷中毒 ， 严重的会危及生命 。
【杨梅和海鲜能一起吃吗】2、杨梅是有含有鞣酸、果酸等成分的 ， 而海鲜中是含有丰富的蛋白质和钙质成分 ， 如果同时食用杨梅和海鲜 ， 不仅影响人体对蛋白质的吸收 ， 海鲜中的钙质还会跟杨梅中的鞣酸相结合 ， 形成难溶的钙 ， 从而对胃肠道产生刺激 ， 引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
小贴士：
民间有“吞杨梅核能败火”一说 ， 认为杨梅吃多了易上火 ， 但把杨梅核吞下去则能压住火气 。专家说 ， 这个说法并不科学 。
“吃杨梅核可能出现急性肠梗阻 ， 特别是肠胃功能差的人 。”福建中医药大学国医堂相关专家表示 ， 毕竟杨梅核是硬东西 ， 吞下去不能消化吸收 。小孩和消化功能不好的人吃杨梅千万别吞核 ， 小孩食道和气管细小 ， 吞核容易噎着;胃溃疡、消化道疾病、肠道炎症的患者 ， 肠道通常相对较狭窄 ， 吞杨梅核容易导致积压 。
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