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【火腿保质期一般多久】火腿保质期为2到5年 。保存的年限与保存方法、制作方法有关 。自制的火腿建议在阴凉处保存 ， 将整个火腿上都涂抹上一层植物油 ， 防止发霉虫害 。或真空保存 ， 将火腿切割成合适大小的块状或段状 ， 分别装入真空袋中 ， 利用真空机将里面的空气抽掉 ， 封好口 ， 再将其置于阴凉通风处保存即可 。
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