吃海鸭蛋有什么好处
1、因海鸭蛋含有大量蛋黄卵磷脂，长期补充可以减缓记忆力衰退的进程，预防老年痴呆的发生 。同时还可以软化清理血管、减缓和预防糖尿病发生 。
2、准妈妈们特别注意孩子的营养和健康，谁都想生一个健康聪明的宝宝 。海鸭蛋中含有丰富的蛋白质、钙质和微量元素，尤其蛋黄卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长，使宝宝更聪明 。
3、海鸭蛋还具有分解油脂的作用，可以增进血液循环、清除过氧化物及改善血清脂质，可以一定程度上降低血液中中性脂肪及胆固醇的含量，对高血压、高胆固醇的人士有一定的疗效 。海鸭蛋还可以保护肝脏，促进肝细胞再生、预防脂肪肝，甚至帮助肝功能的恢复 。
4、人体内有许多毒素，如果这些毒素含量过高，则会随着血液循环沉淀在皮肤上，这就很容易形成青春痘或者色斑 。海鸭蛋中蕴含着的卵磷脂是一种天然解毒剂，能够极好的分解体内过多的毒素，然后通过肾脏和肝脏顺利排出体外，同时，海鸭蛋还具有一定的亲水性，每天食用可以为肌肤提供充足的氧气和水分 。
咸海鸭蛋的腌制方法
材料：海鸭蛋50个，60度白酒1瓶，精盐1袋，保鲜袋1包 。
步骤：
1、海鸭蛋洗净;
2、把盐放盘子里，酒放碗里;
3、把海鸭蛋先沾酒，在沾盐;用保鲜袋单个包好;
4、用口袋封好 。20天以后就腌好了 。
【吃海鸭蛋有什么好处】
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