工具/原料
车厘子，小苏打，面粉 。
方法/步骤
买来的车厘子，表面可能会有农药，防腐剂等一些物质，怎样才能将车厘子洗净呢?
车厘子放入盆中，加入适量温水，放入一把面粉，用手滑动，使面粉溶于水中，泡20分钟左右 。
也可以放入一小勺小苏打，使小苏打溶于水中，泡10分钟左右 。
用清水冲洗车厘子 。
最好用流水冲洗，直至水清 。
洗好的车厘子，控干水分，装盘即可 。
拓展：
无论是中国樱桃还是车厘子，都可能含有虫子 。阴雨天或磕碰伤使少量果实裂口腐烂，散发出的果香味吸引果蝇在果皮下产卵，这些卵在樱桃里孵化成长为幼虫 。需要说明的是，果蝇与我们平常看见的家蝇不同，幼虫从出生到成长，都以果肉为食，不具有寄生性和致病性，除了心理上令人感到不舒服，吃下去没事，足够安全 。另外，樱桃从开花到成熟只需40多天，对温度、湿度要求较高，而且大部分樱桃品种抗虫性较好，生长过程一般不使用农药，只有采收完毕后，为了保护树叶，才开始喷药，因此樱桃是一种比较安全的水果 。市场上也只有很少一部分受了果蝇的侵袭，大家可以放心购买 。
【车厘子怎么洗才干净】一般情况下，表皮没有破损、质地坚硬、新鲜的樱桃不会有虫子，表皮破损、熟透变软的容易吸引果蝇 。因此，大家应选购表皮无破损、硬度好、新鲜的樱桃 。如果还是担心有虫子，清洗时可先将其冲洗一遍，再在淡盐水中浸泡30分钟，水会给果蝇幼虫造成缺氧环境，盐分又对其产生刺激作用，从而钻出果皮，最后用流水冲洗干净即可 。需要提醒的是，清洗时不要去掉果梗，以免造成二次污染 。
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