婺源茶业史话

我国是世界茶叶的原产地 。 婺源地处皖浙赣交界的山地丘陵区 , 气候湿热 , 温度和土壤皆宜于茶树生长 。 由于境内气压较低、空气洁净 , 利于紫外线辐射;又因云雾缭绕 , 多漫射光 , 茶叶叶片不易激变 , 可促进鞣质、芳香油和醣类形成 , 故高山云雾出名茶 , 婺源是“茗茶之乡” , 也是茶的故乡 。 解放以前 , 婺源茶业有着辉煌的历史 , 也是不堪回首的一幕 。 【婺源茶业史话】完成机构:江西省婺源县卫生局

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