榴莲外部有一层坚硬又厚实的外壳，根本没有办法知晓里面果肉的情况，有的朋友买榴莲时，就会刻意去挑大个儿的，以为这样就可以吃到更多的榴莲果肉了，但这么挑真的好吗？那么挑选榴莲有什么技巧呢？
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step1: 选择有裂口的
有的朋友纠结一个问题，不知道有裂口的好还是不好？其实总体来说，挑有裂口的比较好，一般榴莲开口了说明成熟度比较高，而且从裂口处，可以观察到榴莲壳是厚是薄，这样一来就更容易买到皮薄的榴莲了，非常方便 。
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step2: 选择比较圆润饱满的榴莲
从榴莲的形状来说，有的稍微有些圆润，有的稍微有些长，面对这两种形状的榴莲，挑选圆润的比较好，这样的通常质量不错，不仅果肉多，还口感好 。
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step3: 选择榴莲刺比较软的
挑选榴莲的时候，别忽略了榴莲刺，有些朋友怕扎到不愿意去碰，这样做是不对的，不能很好的挑选到好榴莲 。建议挑选时，用手把最近的两个榴莲刺捏住，稍微用点劲，若用力后两个刺可以向一起靠拢，那么这样的榴莲多半是成熟度高的，里面的果肉比较好吃 。
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step4: 选择榴莲把新鲜的
不管什么水果，都是新鲜的最好吃，不新鲜了水分有所流失，口感很差，所以挑选榴莲时，也要选择新鲜的 。刚第一点中提到了裂口处比较新鲜的是好榴莲，而我们还可以看看榴莲把，这个位置若是新鲜的，也说明榴莲很新鲜，没有放太久 。
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step5: 选择榴莲壳鼓的
挑选时，看看榴莲的形状，那种榴莲壳越鼓的，就说明里面果肉越饱满，挑选这样的最好 。而榴莲壳看起来有些凹，则说明果肉很少，壳都鼓不起来 。
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【挑选榴莲有什么技巧挑肉多榴莲的方法】
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