春天可以吃百合，春天容易困乏，吃百合非常的好 。
一直以来，百合的青睐者不少，百合不仅仅是一种美味的食物，而且还是一味不可多得的良药 。百合的营养价值非常高，经常吃的话可以提神润肺，赶走“春困”，还可以治疗失眠 。女人多吃它会加快皮肤细胞的新陈代谢，可以起到美容养颜的作用 。
百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益 。食用百合，有助安稳改善，解温润燥 。常食有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神 。
百合的食用方法
1、百合汤：百合30克，鸟药10克，水煎服，可治日久不愈的胃痛 。
【春天适合吃百合吗】2、百合糖水：百合100克，白糖适量，煮汤食用 。适用于肺结核和热性病后期患者以及失眠，心悸，精神不安，肺痿肺痈，痰火咳血等症 。
3、百合炖肉：百合100克，瘦猪肉(亦可用鸡肉、羊肉)500克，共炖熟佐餐食用 。适用于身体虚弱者及慢性支气管炎、浮肿患者作调补之用 。
4、百合粥：百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖调味食用 。有润肺止咳，养心安神作用 。适用于慢性支气管炎，肺热或肺燥所致的干咳，以及肺结核，久咳不愈，睡眠不好，烦躁不安，肺气肿，咯血，妇女更年期综合症，神经衰弱等症 。脾胃虚弱或风寒感冒咳嗽者不宜食用 。
百合禁忌人群
1、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合 。
2、直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状 。
3、百合吃的时候要注意一下自己的体质是否是它的适宜人群，是否食用它会对体质有冲突，像风寒咳嗽，虚寒出血 。
4、脾胃不好的人群不要吃百合，而且还要注意食用上的量要适当，否则会导致肺肾的损害 。
