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1、金牌风沙鸡：黎家放养在山林 ， 自由觅食植物和野菜成长的一种土鸡 。肉嫩、皮脆香甜 ， 让人食欲大开 。
2、锦绣五角猪：五脚猪 ， 亦名香猪 。配料有松茸、松子、胡萝卜、西芹、冬菇、马蹄等裹在里边 ， 具有香而不腻、耐人寻味的特点 。
3、三弓鹅：三弓鹅在保亭是远近闻名 ， 其鹅肉质细腻 ， 香嫩柔软 。刚煮出的三弓鹅光泽透亮 ， 白切后蘸着蘸料吃 ， 其口感绵实醇香 ， 让人食指大动 ， 欲罢难休 。
4、三色饭：是海南苗族最具民族特色的传统食品 ， 是用山兰糯米、桑叶、红兰草、黄姜和小山棕叶等包制而成 ， 有红、黄、黑三色 ， 分别取色于新鲜植物红兰草、黄姜和三角枫汁液 ， 色彩鲜艳 ， 清香可口 ， 有药味甘香 ， 饭团甜滑 ， 是开胃去火的清凉食品 。
【保亭美食】5、带皮小黄牛：野黄牛的吃法 ， 清炒、油煎、干煸、烧烤各有特色 ， 味道俱佳 。而黎族人的传统则是架在木炭上烤 ， 吃起来倒也风味独特 。
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