HACCP是一种食品安全保证体系，本文旨在探讨HACCP在茶叶生产过程中的应用，把HACCP的原理和方法延伸到茶园和茶叶加工厂，分析茶叶生产过程中的危害，确定这些危害的关键控制点 。 【茶叶生产中危害分析和关键控制点】完成机构：[1]杭州市农业局,311002 [2]万泰认证中心研发中心,310007
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