人们常说，“粗茶淡饭保平安”，那么粗茶淡饭到底指的是什么？营养学家认为，它并非如大多数人所理解的各种粗粮和素食 。 正确的解释应该是以植物性食物为主，注意粮豆混食、米面混食，并辅以各种动物性食品，常喝粗茶 。
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