油茶是中国最重要的木本油料树种之一 ， 也是世界四大木本油料树种之一 。 已有2300多年的利用和栽培历史 。 它适应性广、抗逆性强 ， 适种于广大的红壤丘陵低山地区 ， 其中尤以长江流域以南各地栽培甚广 ， 面积颇大 。 油茶不仅能产生茶油 ， 有显著的经济效益 ， 同时还能绿化荒山 ， 保持水土具有明显的生态效益和社会效益 。
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