是由紫菜加工而来的 。海苔都是紫菜；但是紫菜不全是海苔 。红藻门，红毛藻科 。藻体有紫色或红色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等 。
紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上 。高可达20—30厘米 。雌雄异体、繁殖过程较复杂，1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史，由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成 。紫菜主要成分有约50%的碳水化合物，约30%的粗蛋白，维生素A、B、C丰富，并含碘、磷、钙等 。
文章插图
生长习性
紫菜，是海中互生藻类生物的统称，可食用 。与大部份藻类不同的是，紫菜是肉眼可见多细胞的生物 。一般生活在距离潮间带数十米的海底，外表通常呈绿色，偶尔呈红色 。
紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物；但生物学家普遍认为它不是真正的植物，因为它没有真正的管道组织（木质部和韧皮部），与水草（seagrass）不同 。另外，有几种氰细菌与海苔有关 。
以上内容参考：百度百科-海苔
【海苔主要有哪种海藻制作而成】
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