一、可不可以吃
羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、宜劳损，可起到很好的温补效果，在冬天吃羊肉，不仅可以增强人体的热量，帮助抵御寒冷，还能增强消化酶，促进消化，保护胃壁，还能起到抗衰老的作用 。但是人体肠胃在冬季经过长期的进补，因此积滞较重，所以在春天不宜再食用油腻的食物 。而羊肉也属于油腻食物中的一种，因此春天最好还是少吃，或者是不吃羊肉，不然容易对身体造成不利的影响 。
二、会不会上火
春天不仅万物萌发生机，而且人体的阳气会比较旺盛，肝火也会比较旺盛，肝脏可以很好的疏泄，人体新陈代谢会比较活跃 。但羊肉是热性食物的代表，在春天吃的多了，很容易导致上火的现象 。另外，春天在吃羊肉的时候，需要搭配冬瓜、萝卜等凉性食物一起，可以缓解羊肉的热性，能起到消积滞、化痰热的作用 。
三、一些人慎食
1、肝病患者
羊肉虽有良好补益功能，但也有其适应证 。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉 。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重 。另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病 。
2、有内热者
某些热性病如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉 。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕 。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉 。
3、小孩子
小孩是纯阳之体，肝常有余，因此不适合多吃 。专家提醒，羊肉温热而助阳，小朋友进补吃羊肉应谨慎，小朋友的体质特别容易燥，不适合进补，也不宜吃羊肉，如果食用，尝一两块即可，无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片，羊肉更适合成年人食用 。
孕妇食用羊肉注意事项：
孕期是可以吃羊肉的 。但需注意的是，由于羊肉性温产热量 。因此，对于孕妇来讲，虽然可以吃羊肉，但也不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适 。同时，孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养 。
煮食羊肉的禁忌
1、忌用铜器煮
“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物;性之异如此，不可不知 。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐 。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉 。
2、忌与醋同食
“羊肉同醋食伤人心” 。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血 。
3、忌与西瓜同食
【春天可以吃羊肉吗】吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃 。
