【冬天的特色美食有哪些】
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1、饺子：特点是皮薄馅嫩 ， 味道鲜美 ， 饺子的制作原料营养素种类齐全 ， 蒸煮法保证营养较少流失 ， 并且符合中国色香味饮食文化的内涵 。
2、馒头：色白暄软 ， 香甜可口 ， 顶花四瓣 ， 而且瓣色是桃红色的 ， 自然而俏丽 ， 成为中国的特色传统面食名点 。
3、羊蝎子火锅：常可用来做清汤火锅 ， 味道鲜美 。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；高蛋白；富含钙质 。
4、烤红薯：烤红薯又称烤地瓜 ， 是用地瓜烤制而成的食品 ， 香甜味美 。东北市镇过往行人较多的街上 ， 常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声 ， 民间称为“卖烤地瓜的” ， 冬天比较常见 。
5、臭豆腐：臭豆腐是中国传统特色小吃之一 ， 在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异 ， 有北方和南方的不同类型 ， 臭豆腐在南方又称臭干子 。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长 ， 是一种极具特色的中华传统小吃 ， 古老而传统 ， 令人欲罢不能 。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等 。
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