茶多酚是存在于天然植物茶叶中的一类多酚类物质， 具有多种生物活性和保健功能 。 近几年的流行病学研究和试验研究显示， 多酚类物质可以调节脂类代谢， 具有降血脂的重要作用， 从而抑制动脉粥样硬化的发生和发展， 降低冠心病等各种心脑血管疾病的发生率和死亡率 。 本文就近年来对茶多酚物质的降血脂作用及作用机制研究作了综述 。 【茶多酚降血脂作用及其机制研究进展】完成机构：军事医学科学院卫生学环境医学研究所,天津500050
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