【强酸性食物都有哪些】
好吃的东西几乎都是酸性的 ， 如鱼、肉、米饭、酒、砂糖等 ， 全都是酸性食物 ， 相反 ， 碱性食物如酸角、海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲却对身体有益的食物 。外行人的想法 ， 以为酸的东西就是酸性食物 ， 诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等 ， 其实 ， 这些东西大多数是典型的碱性食物 ， 但草莓有不能氧化代谢的有机酸(苯甲酸、草酸) ， 会使体液的酸度增加 ， 属于酸性食品 ， 是个例外 。实际上 ， 将食物强分酸碱性是不科学的 ， 因为人体内的生理反应非常复杂 ， 不一定就成碱性物质或酸性物质 ， 膳食只要平衡合理就好 。
一般人以为酸的东西就是酸性食物 ， 一看就会令人流口水的草莓、柠檬等 ， 其实 ， 这些东西正是典型的碱性食物 。食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的 。所谓食物的酸碱性 ， 是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性 。钙质多的就是碱性食物 ， 磷质多的就是酸性食物 。从营养的角度看 ， 酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障 。酸碱食物的比例建议为20 ∶ 80。
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼 。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦 。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱 。
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