五花肉|天冷就吃一锅炖！热腾腾的也太香了，连吃一个冬天都不腻

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提起东北天冷会吃什么，今天的分享的这道——猪肉白菜炖粉条，绝对位列榜单前三！白菜和粉丝吸收了五花肉的油脂和肉香，汁水丰盈，口感爽滑~
By 老板娘微食记
用料

五花肉 150g
葱姜蒜适量
花椒 0.5g
干辣椒 4个
白菜 120g
粉条 1把
盐 3g
老抽 6g
生抽 12g
葱叶适量

做法步骤

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1、起锅热油，放入五花肉煸炒出油脂。

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2、放入葱姜蒜、花椒、干辣椒，翻炒几下。

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3、转入砂锅，放入白菜、泡发的粉条。

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4、加入盐、老抽、生抽调味，加入和食材齐平的清水。

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【五花肉|天冷就吃一锅炖！热腾腾的也太香了，连吃一个冬天都不腻】5、盖上盖子，大火炖15分钟左右。

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6、撒少许葱叶即可。

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7、简单的食材和做法，炖出来的一锅却温暖又家常~
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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