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小雪节气过后， 气温越来越寒冷了 ， 特别是最近一段时间全国大部分地区寒潮来袭 ， 武汉的气温一下子就下降了近十度 ， 这个时候大家一定要注意多添加衣服 ， 防寒保暖 ， 避免感冒生病 。 寒冷的天气 ， 我们在饮食上也要适量进补 ， 但别总是大鱼大肉了 ， 这样很容易上火 ， 一些应季蔬菜也是必不可少的 ， 如大白菜、白萝卜、土豆、莲藕等 ， 其养生效果也是肉食所无法比拟的 ， 营养又便宜 。
老话说“鱼生火 ， 肉生痰 ， 萝卜白菜保平安” ， 白菜是我们冬季常见的一种食材 ， 高水分 ， 低热量营养足 ， 富含维生素C、钙等营养元素 ，常吃具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热排毒 ， 美容养肤等功效 。 不过现在中国家庭人口少 ， 一颗大白菜要吃上好多天 ， 因此我家更偏爱迷你版的娃娃菜 ， 娃娃菜和大白菜在营养成分上相差无几 ， 但味道更佳 ， 即使贵点 ， 也依然很受人们的欢迎 。 冬天土豆黄瓜靠边站 ， 最该多吃的菜是它 ， 润燥排毒美肤 ， 不吃可惜了 。
冬天 ， 家里我会常备上些娃娃菜 ， 天冷偷懒时不想出去买菜时 ， 拿出来一颗炒着吃 ， 炖着吃等很不错 。 今天看着家里还有1小盒白玉菇 ， 白玉菇的营养丰富 ， 富含蛋白质、氨基酸、维生素、钙、镁等营养物质 ， 多吃能增强机体免疫力 ， 润肠通便 ， 止咳化痰 ， 降血压等功效 。 将这两种食材搭配在一起炒 ， 炒一炒五分钟就能出锅 ， 简单营养又美味 ，宁可不吃肉也要吃它 ， 便宜又鲜美 ， 总也吃不腻 ， 冬天别错过哟 。 冬天大鱼大肉不如它 ， 三天两头做给家人吃提高抗病力 ， 远离冬日干燥 。
【白玉菇炒娃娃菜】
原料： 娃娃菜 1颗 白玉菇 1小盒 枸杞 1小把 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2 烧热锅放入适量的油 ， 加入白玉菇进锅翻炒两下； 3. 加入娃娃菜进锅翻炒几下； 4. 加入枸杞和少许泡枸杞的水； 5. 翻炒至娃娃菜微微软后加入适量的盐调味； 6. 翻炒均匀即可；
【浙江省|冬天土豆黄瓜靠边站，该多吃的菜是它，润燥排毒美肤，不吃可惜了】
7. 盛入盘中 。
小贴士：1. 先将不易熟的白玉菇放进锅中去炒 ， 再放入娃娃菜进锅去炒； 2. 炒时可加入些枸杞和泡枸杞的水 ， 既能给菜品调色 ， 还能让菜品更易熟； 3. 娃娃菜炒至微微软后加入盐调味即可 。
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