肉片|芹菜炒肉片
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冬天的芹菜超级嫩，来个芹菜炒肉片吃着好过瘾。
【 肉片|芹菜炒肉片】By 彭豆美食
用料
- 芹菜 3根
- 里脊肉 150克
- 淀粉 适量
- 生抽 适量
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 葱姜 适量
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1、里脊肉切片用料酒生抽适量盐稍微腌制一会，再加一点淀粉抓匀，热锅冷油，待油温升高把肉片下入锅中翻炒。
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2、炒至成熟后盛出备用。
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3、锅内加一点底油，待油温升高葱姜生抽爆锅，能吃辣的放辣椒哦！
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4、加入提前准备好的芹菜，大火翻炒。
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5、翻炒时加入适量盐，待芹菜快成熟时加入肉片，翻炒均匀即可出锅。
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6、闻到香味啦！
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7、芹菜鲜嫩，肉片嫩滑，想吃的可以试试哦！
小贴士冬季芹菜太嫩炒时不要过火。
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