大芥蓝怎样保鲜（如何保存芥蓝）
1、采后的芥兰不要过水 。这是保持菜苔柔软爽口的关键 。
2、芥兰的叶片有特殊蜡层 ， 田间要防好病虫 ， 采后不需进行防腐处理 。
【大芥蓝怎样保鲜（如何保存芥蓝）】
3、短途运输最好加碎冰降低菜温 ， 但是碎冰千万别直接与叶片接触 ， 否则叶片将被“烫伤” ， 变青软 ， 容易腐烂 ， 失去商品价值 。
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