西兰花打汁要煮熟吗（西兰花打汁要不要煮熟）
1、要先煮熟 ， 建议将其切好后放在开水长焯水2分钟再捞出来榨汁 。西兰花焯水之后能够去除草酸 ， 且焯水可杀菌消毒 ， 也更干净卫生 。再者焯水后的西兰花比生的口感会更好 ， 更香 。
【西兰花打汁要煮熟吗（西兰花打汁要不要煮熟）】
2、首先将西兰花用手掰成小朵 ， 再用清水不断的清洗 ， 手掰的时候 ， 西兰花的碎屑相对较少 ， 所以不要用刀切 。这时将锅里放入适量的清水 ， 用大火煮沸 ， 等水开了 ， 就放入西兰花 。然后在锅里滴入一滴油 ， 这样可使得西兰花颜色变得更加翠绿 ， 2分钟后将之捞出 ， 沥干 。
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