即食海参的正确泡发方法(即食海参解冻方法)
1、即食海参是最方便食用的海参 , 不需要泡发 , 自然解冻后就可以食用了 。
2、即食海参的正确解冻方法:
(1)自然解冻法:取出冷冻好的即食海参放在盘子里 , 任其在室温下自然解冻即可 , 通常12小时左右可解冻完成 。自然解冻是最好的解冻方法 , 这样解冻出来的海参品质最好 。
【即食海参的正确泡发方法(即食海参解冻方法)】
(2)冷水解冻法:把即食海参整袋浸入25度以下的冷水中 , 等海参解冻完成后即可开袋取出 , 这种方法也能最大限度保证海参的口感不被破坏 。
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