烤箱版|减脂期解馋餐——家庭烤箱版黑椒鸡块：

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表皮酥脆、内里Q弹，非油炸更健康，减脂期解馋必备。
By Rocta
用料

鸡胸肉 250克
土豆 250克
大蒜 3瓣
黑胡椒粉若干
盐若干
鸡粉若干
耗油 3勺
玉米淀粉 3勺
食用油半勺

做法步骤

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1、一块儿鸡胸肉和土豆按照1：1比例切成小丁，三瓣大蒜切末备用；

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2、将以上食材放入料理机加盐、黑胡椒粉、鸡粉若干，加耗油三勺、玉米淀粉三勺搅拌成泥；

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3、将搅好的鸡肉泥反复摔打出胶质增强Q弹的口感，烤盘表面刷油，将鸡肉泥放置在烤盘上，用勺子按压定型；

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4、鸡肉泥表面刷一层薄薄的食用油，送入烤箱220°烤25分钟即可。
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