韩式香肠炒年糕这样做，隔壁小孩都馋哭了

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年糕是冬天我爱吃的一个菜，从小吃的是江浙味的炒年糕。家中小女喜欢加了辣椒酱的韩式炒年糕，这份年糕就略略加了一点6月香辣椒酱，略带辣味……
By 燕儿飞whzi
用料

水磨年糕 250克
6月香辣椒酱 1大勺
香肠 30克
食用油适量
素菜（莲白） 50克
豌豆尖 10克
蒜苗 1根

做法步骤

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1、水磨年糕2根，250克切成片。卷心菜，豌豆尖清洗干净，香肠切成片，6月香辣椒酱取出备用。

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2、炒锅中倒入食用油，先将香肠放入锅中，炒香。

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3、倒入切好的年糕，翻炒，大概2分钟左右。

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4、依次放入卷心菜，豌豆尖。

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5、加入2勺6月香辣椒酱，翻炒。加20克开水，略略煮开，大概2分钟左右。

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6、最后加入切小段的蒜苗，继续炒匀。

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7、水基本已经收干，出锅。

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8、年糕软软糯糯，略略带着辣椒酱的辣味，特别适合冬天的晚上，吃完饱肚，浑身暖和了。
小贴士喜欢吃的软一点，可以适量多加一些开水，多煮几分钟。素菜与香肠也可以替换成其他的菜。
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