回锅肉|可口好上手的蒜苔回锅肉，再也不担心吃不上饭了

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By Graceshang
用料

蒜苔 200克
带皮五花肉 200克
盐少许
生抽 1勺
油适量
生姜 1块
油豆腐 2块
蒜 5瓣
豆瓣酱 2勺
蚝油 1勺
葱 2根
料酒 2勺

做法步骤

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1、五花肉冷水下锅，加入料酒、生姜，水开煮3分钟左右捞出过冷水再切片

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2、锅里倒入少量油，油5成热后加入五花肉开始炒

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3、五花肉炒2分钟左右出油后，加入葱姜蒜、豆瓣酱开始翻炒

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4、然后加入蒜苔、油豆腐一起炒，再加少量盐、蚝油、生抽

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5、蒜苔回锅肉出锅，非常下饭哦
小贴士因为豆瓣酱是咸的，所以后面加少量盐就可以了
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